火锅培训 武汉火锅培训 武汉文昌特色火锅培训 

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2018-08-19 09:20:12 点击2662次
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北京涮羊肉的简介及特色

肉质鲜嫩,不膻不腻系京菜传统风味。

菜系及功效:火锅食谱

北京涮羊肉的制作食材:

羊肉1500克,白菜头,粉丝各300克,海米50克。

韭菜花,香菜,腐乳。

卤虾油,醋,糖蒜,精盐,味精,酱油各适量,鲜汤2500克。

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教您北京涮羊肉怎么做,如何做北京涮羊肉才好吃

1、将细嫩羊肉切成大薄片;粉丝水法好,剪段;白菜择洗干净,切成大条块。以上各料分别装入盘,上桌待用。香菜择好,切成段。

2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内,供蘸食选用。

3、火锅添上鲜汤,放入海米,点火上桌,待锅内汤烧沸后,用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下,将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后,在把白菜、粉丝放入锅内,等百菜、粉丝熟时,放入精盐、味精、酱油,捞出即可食用。

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上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿问题:提供食宿费用自理,住每期120元,食堂购卡充值消费

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学校地址:武汉洪山区卓刀泉路82号(卓刀泉南路虎泉站下车,虎泉地铁A出口附近)
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